《生命的第七元素》由九朝國際新聞出版集團(tuán)出版發(fā)行

    ［ 作者：匡肇基 來源自：原創(chuàng) ］

    2004年11月17日，《生命的第七元素》一書由九朝國際新聞出版集團(tuán)正式出版發(fā)行，首批發(fā)行量為5萬份，這也是我國第一部系統(tǒng)全面地介紹膳食纖維的科普讀物。

    《生命的第七元素》作為一本科普讀物，堅持了“信、雅、達(dá)”三個原則，既高瞻遠(yuǎn)矚，又通俗易懂；既有學(xué)術(shù)價值和保存價值，還容易傳播和接受，是一本不可多得的科普讀物。由華南理工大學(xué)鄭建仙博士擔(dān)任主編，鄭州大學(xué)醫(yī)學(xué)部營養(yǎng)學(xué)博士陳萍萍、河南衛(wèi)生監(jiān)督所主任醫(yī)師韓良峰和南陽市衛(wèi)生防疫站主任醫(yī)師馬軍擔(dān)任副主編。 該書系統(tǒng)地闡述了現(xiàn)代文明病和膳食纖維之間的關(guān)系，從美國文明病和1993年中國國務(wù)院發(fā)表的《中國居民膳食結(jié)構(gòu)改革和發(fā)展綱要》娓娓道來，從非洲人的大便發(fā)現(xiàn)了文明病的罪魁禍?zhǔn)住攀忱w維攝取不足所導(dǎo)致。由于人類認(rèn)識世界是有限的，由于膳食纖維不向人體提供能量，因而被營養(yǎng)學(xué)家視為一種廢物或殘渣。

    而發(fā)達(dá)國家現(xiàn)代文明病與日俱增的根本原因就是飲食中缺少膳食纖維，冰山一角掀開后，發(fā)達(dá)國家對膳食纖維的開發(fā)和應(yīng)用已經(jīng)走在了中國的前列。中國由于處在發(fā)展階段，對膳食纖維的開發(fā)和應(yīng)用方面還比較滯后，這也是造成我國現(xiàn)代文明病急劇升高的社會原因。書中大聲呼吁人類要遠(yuǎn)離文明病，多方面地攝取膳食纖維，以達(dá)到預(yù)防文明病的目的。

    在該書中篇，主要闡述了膳食纖維預(yù)防和治療現(xiàn)代文明病的機(jī)理，既便秘、腹瀉、糖尿病、肥胖、高血脂、癌癥等慢性疾病和膳食纖維內(nèi)在的聯(lián)系。同時還對膳食纖維與雙歧桿菌的關(guān)系做了深入的闡述，既有學(xué)術(shù)價值，又有很強(qiáng)的實踐性和應(yīng)用性。 世界衛(wèi)生組織指出，成人每天攝取27克——40克膳食纖維才能滿足正常的生理需要。

    但實際上很多人都達(dá)不到這一要求，南陽市海達(dá)生物技術(shù)有限公司和丹麥H-HS公司及華南理工大學(xué)鄭建仙聯(lián)手開發(fā)膳食纖維和雙歧桿菌制品，滿足了人們的這一要求，即補(bǔ)充膳食纖維制劑，來達(dá)到預(yù)防文明病的目的。 據(jù)最新消息，《生命的第七元素》將配合海達(dá)生物推出的膳食纖維制品“康態(tài)素”和“青伊”雙歧桿菌銷售，熱愛生命、珍惜生命的群眾免費贈送。